さっぱり！簡単♪夏野菜の揚げ浸し

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   野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切ります。ネギは周りの部分を白髪ネギに、真ん中は他の野菜と一緒にしておきます。

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   めんつゆとお酢を、大き目の深皿に入れておきます（このお皿のまま食卓にあがります）。

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   １の材料をどんどん素揚げ。都度、２のお皿に入れて行きます。

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   白髪ねぎを乗せて、完成！
   この後、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち