詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
サツマイモは、輪切りにして水にさらし灰汁抜きする。15分ぐらい
蒸し器で20分程蒸す。竹串がすっと入ればいい。
熱いうちに皮をむき、フードプロセッサーにかける。フードプロセッサーがない場合はマッシャーでマッシュする。
マッシャーしたサツマイモを裏ごし器で裏ごしする。この作業をするかしないかで、口当たりがかなり変わるので、した方が良い。
こごでオーブンの予熱開始する。180°グラニュー糖 バター を入れ生クリームを入れながら硬さを調節する。
好きな形に形成したり、型に入れて卵黄をハケで塗り、黒ごまをのせてオーブンで20分焼く
大きく作りました。色々な形にしてみるのも楽しいです。
可愛いですつくれぼありがとうございます。また作って下さいね。
つくれぼありがとうございます。生地が緩かったのかな?
つくれぼありがとうございます。ココットで焼くとおしゃれ〜!