茄子だけ餃子

茄子だけ餃子

Description

茄子がトロっと美味しいヘルシー餃子。ほんとシンプルです。

材料 (茄子1本分)

餃子の皮
10~15枚
茄子
一本
おろし生姜
小さじ1弱
ひとつまみ

作り方

1

茄子は小さく刻み、塩・おろし生姜と和えておく

2

1の茄子を餃子の皮に包んで、ごま油(分量外)で焼く。

3

写真

2008年10月30日、話題のレシピ入りしました!つくれぽ下さった皆さま、ありがとう!!(涙)すっごく嬉しかったです。

コツ・ポイント

この日のタレ:自家製キムチの素&香酢

このレシピの生い立ち

茄子ってお肉っぽいし、油と相性いいので餃子に入れてみました。
レシピID : 414791 公開日 : 07/08/07 更新日 : 08/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

144 (138人)

19/12/02

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何を失敗したのか微妙な味になった。う〜ん....

kohada2251

19/04/20

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茄子だけ餃子お手軽で美味でした!ありがとうございます(*^^*)

ぽてぽて☆☆

18/12/03

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娘も完食♪おいしかったです(´∀`)

さゆゆゆこ

18/09/04

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茄子だけでこんなにおいしいなんて♪リピします(´∀`)

さゆゆゆこ

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しろたび 2008年07月30日 08:20
実は二回目です 前はつくれぽできずにごめんなさい<(_ _)>
 もうむしろ肉はいらない!ですね!!
ナスってすばらしい~とろりん~とした食感と生姜のさわやかな薬味加減、塩だけなのに 絶品です!!
mika-kujira 2008年08月19日 12:48
>しろたびさん
つくれぽ、すごーーく嬉しいです!!私もまた食べたくなってきました(笑
夏場にいいですよね。ありがとうです!
シェフミニー 2008年09月29日 21:12
mika-kujiraさん、こんばんは^^

しろたびさんとりえおちゃんのれぽで、ずっと作りたかったんです。
地元の伝統野菜の丸茄子を使って作ったらおやきみたいでした^m^
黒酢と醤油でさっぱりいただいたのですが、シンプルだからこそ味わえる美味しさでしたよ〜♪
おまけにお肉ナシだからカロリーも控えられますよね。
素敵なレシピどうもありがとうございました^^
mika-kujira 2008年10月01日 11:46
>シェフミーさん
こんにちは!コメント嬉しいです^^
茄子だけでも美味しいってびっくりですよねw
また私も作りたくなりました。
ままchan 2008年11月11日 23:43
mika-kujiraさん はじめまして^^

『茄子だけ餃子』とってもおいしかったです‼
子供たちにはヘルシーな餃子と言って食卓に出したので
いまだに茄子だとはバレてません^^
見た目だけで茄子を口にすることがなかった子供たち…
mika-kujiraさんのレシピのおかげで茄子嫌いを克服できそうです。
ありがとうございました。
mika-kujira 2008年11月12日 11:49
>ままchanさん
コメント嬉しいです!!
わぁ。。茄子だけ餃子にそんな素敵な効果があったとは。思いもしませんでした。
・・確かに茄子って分かりませんよね^^

感動です!