綺麗なグリーンのアボカドタルタルソース♡

綺麗なグリーンのアボカドタルタルソース♡
いつものタルタルソースが鮮やかに、コクが増します!完熟のアボカドがあったらぜひ!

材料 (作りやすい分量(4人分くらい))

2個
玉ねぎ
1/4個
アボカド
1個
マヨネーズ
大さじ3
塩・コショウ
少々

1

ゆで卵を作る。

2

ゆで卵と玉ねぎをみじん切りにし、玉ねぎは軽く水気を絞る。

3

アボカドは縦半分に切り、スプーンなどで中身をすくってゆで卵と玉ねぎの入ったボウルに入れる。

4

マヨネーズを加え、ゴムベラなどでアボカドとゆで卵を潰しながらよく混ぜ合わせる。

5

塩・コショウ・レモン汁で味を整えて完成!!

コツ・ポイント

アボカドは変色しやすいので、切るときは包丁にレモン汁を塗ってから切っています。切って混ぜるだけの簡単レシピです!

このレシピの生い立ち

タルタルソースを作ろうと思っていた日に、完熟のアボカドをいただいたので、タルタルソースに入れてみたらどうかなと思って。
レシピID : 4147998 公開日 : 16/10/28 更新日 : 16/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」