簡単！韓国おばあちゃん秘伝のうまうま焼肉
ももちゃん92
作り方
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1
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にんにくをすりおろし、もしくはみじん切りにする。
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2
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豚肉を袋に入れる。そこへ1のにんにくを入れる。（チューブでもよい）
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3
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先ほどの袋へ、酒、しょうゆ、みりんを大さじ1ずつ入れる。砂糖小さじ1入れる。
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4
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袋をもみもみもみもみ。そしてそのまま待つ。その間に他の家事を済ませる。10分以上おけばオッケイだと思います。
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5
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フライパンをにさっとごま油をたらして、油をフライパンにいきわたらせてから、お肉を焼く。
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6
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完成！
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7
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追記
鶏胸肉で作りました
10分漬けましたが、味見で薄く感じたので醤油を足しました。漬け込み時間を伸ばすといいかも。
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コツ・ポイント
＊どんなお肉でも美味しい！
＊にんにく必須！！
＊鶏胸肉で作る場合は、解凍しかかったお肉を五ミリ幅に切る。そうするとべちゃっとせずに切りやすい。
＊味が薄いと感じたら、自分の舌で調節してね、だそうです。薄い時はしょうゆを足してます！
＊にんにく必須！！
＊鶏胸肉で作る場合は、解凍しかかったお肉を五ミリ幅に切る。そうするとべちゃっとせずに切りやすい。
＊味が薄いと感じたら、自分の舌で調節してね、だそうです。薄い時はしょうゆを足してます！
このレシピの生い立ち
韓国おばあちゃんが良く作るのは牛肉か鶏むね肉だったのですが、あるのは豚こましかなかったので、試しに作ってみたら超美味しい。うどんの具や、焼肉どんぶりになりました！
旦那さんはスタミナ丼みたい！と真ん中に卵の黄身をのせて食べていました。
旦那さんはスタミナ丼みたい！と真ん中に卵の黄身をのせて食べていました。
ももちゃん92
