ダイエット♡豚ヒレときのこのおろポン炒め

ダイエット♡豚ヒレときのこのおろポン炒め

Description

エリンギと豚ヒレ肉でお腹も満足&低カロリー♡
ダイエット中の方におすすめのレシピです!

材料 (1人分)

豚ヒレ肉
80~100g
エリンギ
100g
えのき
1袋
大根
約1/8本
ポン酢
大さじ1.5
塩コショウ
少々
大さじ1
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉は約8mm幅に薄切りにする。
    エリンギは大きければ横半分に切って薄切りに、榎茸は石付きを切り落として1/2に切る

  2. 2

    大根は皮をむいておろしておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、弱中火で豚肉を両面焼いて火を通す。

  4. 4

    肉に火が通ったらきのこ類を入れて塩コショウして炒める。油が回って適度に炒めたら酒を入れて蓋をし、1分蒸し焼きにする。

  5. 5

    火が通ってしんなりしたら、強火にしてポン酢大さじ1を加えて味を馴染ませる。

  6. 6

    お皿に盛り付けたら、大根おろしを乗せて残りのポン酢をかける。

  7. 7

    写真

    完成♪

コツ・ポイント

大根の皮を剥く→エリンギを切る→肉を切る→肉を炒めてる間に大根をおろすの要領でいくとスムーズ
きのこの中でも食感が強く水溶性食物繊維の豊富なエリンギと低カロリーでビタミンBの豊富な豚ヒレ肉をチョイス。大根の食物繊維の相乗効果でお腹もスッキリ

このレシピの生い立ち

レシピID:4062038参照させて頂きました!
味付けなど同じですが、材料変えてダイエッター向きに材料改良しました。
ネギを切らしていたのでこれだけになりましたが、参照レシピのように小口ネギを散らせば見栄えもよくなると思います♡
レシピID : 4148248 公開日 : 16/10/28 更新日 : 16/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2016年12月8日

初れぽ

安い豚肉が美味しくなりました。レシピありがとうございました〜〜

美味しく食べて頂けて良かったです♡つくれぽありがとうです!

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