とろろサラダ

ドレッシングの代わりに、とろろをかけます。レタスのシャキシャキ感ととろろが妙にマッチします。

材料 (2人分)

1/2本
適宜
レタス
1/2個
きゅうり
1本
トマト
1個
わかめ
適宜
醤油
適宜
化学調味料
少々
かつお節
少々

1

山芋はすりおろし、だし汁で柔らかさを調節し、醤油、化学調味料で味をつける(サラダにかけるのでちょっと濃い目に)

2

レタスは洗って、食べやすい大きさにちぎり、きゅうり、トマトもひと口大に切る

3

わかめはもどして、水気を切っておく

4

器にサラダを盛り、その上から1.のとろろをかける。その上にかつお節をトッピングする

コツ・ポイント

食べる時は、最初によく混ぜるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 4149 公開日 : 00/04/19 更新日 : 00/04/27

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