手作り!簡単*レモンの蜂蜜漬け♪

手作り!簡単*レモンの蜂蜜漬け♪

Description

季節関係なくおいしい(^-^)vレモンシロップID4106546は氷砂糖。これは蜂蜜で。簡単なのに健康や美容にいいです♪

材料 (240mlビン)

国産レモン
1個(約80g)
約80~90gぐらい
レモン:はちみつ=1:1~適量■

作り方

1

皮ごと使うなら国産レモン。輸入レモンは皮をはずす。どちらともよく洗う。上下は苦みが強いので切り落とし輪切りにし種をとる

2

レモンを切り終わり重さをはかり、それをもとにはちみつをはかる。だいたい、レモン:はちみつ=1~1.5ぐらい。

3

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煮沸or消毒した保存容器にレモンとはちみつ交互にいれる。1個なら数時間で果汁がたっぷりでて試飲できます♪

4

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ふたをしっかり閉めて冷蔵庫保存。3日めぐらいからレモンは食べられる。漬けた蜂蜜は、1週間ぐらい待ったほうがおすすめです♪

5

分量書きましたが、レモンが蜂蜜につかるぐらいに蜂蜜を入れるだけなので容器にあわせて目分量で出来ます♪

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レモンをつけた蜂蜜は、お湯、水、炭酸、紅茶などと割って飲めますし調味料にもなります

7

※レモンは1週間~10日過ぎて苦みがでてきたり、茶色く変色した場合は取り出す。

コツ・ポイント

甘さは蜂蜜の量で調整して下さい♪レモンの蜂蜜漬けは冷蔵庫に保存。ふたを開けなければ日持ちするが、開けたら1ヶ月ぐらいで使いきったほうがいい。レモンに蜂蜜をかけるだけなので、ちょっとの量や、数枚だけ半端に残ったレモンで作れるのもメリットかな。

このレシピの生い立ち

レモンがあまったらよく作っています\(^_^)/
レシピID : 4149016 公開日 : 16/10/28 更新日 : 16/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/11/11

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実家の畑で穫れたレモン(^-^)漬けました〜。お菓子作りに活用したいな♫

たろべちゃん

2017/11/15

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国産レモンもらったので作りました。出来上がりが楽しみです(^^)

クック1W0IDQ☆

国産は皮ごといけるからできるの楽しみでですね。レポ感謝

2017/10/23

First tsukurepo mark
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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

うわ〜♪嬉しいです。蜂蜜漬け美味しいですよね。レポ感謝です