ヘルシー♡お豆腐で唐揚げ♪

ヘルシー♡お豆腐で唐揚げ♪
お豆腐がお肉みたいな食感になるので食べ応え充分です!
ダイエット中でも後悔なくバンバン食べられます♡

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
2丁
★醤油
大さじ4〜5
★昆布だし
小さじ2
お好み
3かけ
★たまご
1個
大さじ1
★酒
大さじ1
小麦粉
大さじ4〜5

1

豆腐はラップに包んで一晩冷凍庫に入れる。

2

凍った豆腐はレンジで温めて解凍する。

3

完全に溶け、豆腐が冷めたら豆腐を少し押してできるだけ水分を出す。
※豆腐が崩れてしまわないように注意!

4

お好みの大きさに切る。

5

ボールに★の調味料を全ていれ混ぜ合わせる。

6

豆腐をボールの中に入れ、味をつけていく。豆腐全体に調味料の色がつき、染み込むようにつけていく。

7

豆腐全体に★調味料がついたら小麦粉を入れ混ぜ合わせる。
※豆腐の水分によって小麦粉は足していく。

8

180℃に温めた油でカラッと揚げる。全体が唐揚げの色になったら油からあげてOK!

9

唐揚げを休ませ余熱で火が通ったら完全!!!!

コツ・ポイント

小麦粉の量は豆腐によって水分量が違うので調整してください。小麦粉をボールに入れた時に少し粉が残るくらいがベストです!

このレシピの生い立ち

ダイエット中にどうしても唐揚げが食べたくなった時に作りました!
今ではお肉の唐揚げよりも大好きです♡
レシピID : 4149189 公開日 : 16/10/29 更新日 : 16/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/30

First tsukurepo mark
写真

気兼ねなく食べれて家族にも好評だったので、また作ります‼︎

クックYM1962☆

作ってくださってありがとうございます♡