厚揚げ de やわらかカツ煮風

☆の材料を混ぜてレンジ600ｗで30秒程加熱し、混ぜておきます。

油抜きをした厚揚げを好みの幅にカットします。
●を袋に入れて厚揚げの表面に粉をつけます。

フライパンに油を入れて①を焼きます。空いているスペースに玉ねぎも入れて焼きます。

煮立ってきたら、卵を流し入れ、好みの硬さになれば火を止めます。

⑤を器に入れて刻みネギを散らせば出来上がりです。

「我が家の定番料理」新作賞をいただきました。選んで下さった関係者の方々本当にありがとうございますっ。