レモン酒

レモン酒
少量から作れば手軽に作れる果実酒
まずはレモンから♪

材料 (500ml瓶使用)

レモン
2個(皮をむいて正味90g)
100g
ホワイトリカー
200cc

1

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瓶は煮沸消毒して
よく乾かしておく

2

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レモンは包丁で皮をむく

※白い部分を多く残すと苦味が強く出るので注意


3

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スライスする

4

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瓶にレモンスライスと氷砂糖、ホワイトリカーを入れる

蓋をして時々ゆすって氷砂糖を溶かす

5

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1ヶ月くらいたてば
飲めますが、できれば3ヶ月以上置くと美味しい♪

レモンの実は
3ヶ月を目安に取り出す

コツ・ポイント

レモンの実を取り出したら、濾して保存瓶に移すと良い。冷暗所で保存
(レモンの実は3ヶ月以上入れたままでも大丈夫)

氷砂糖について
氷砂糖は好みで調整してください
(少なめに入れて1ヶ月ほどで味見をしながら足してもOK)(我が家は甘めです)

このレシピの生い立ち

私流♪レモン酒の作り方
レシピID : 4149775 公開日 : 17/03/17 更新日 : 17/03/17

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。 手作りって楽しい!そんな楽しさを発信ちゅう〜♪ 毎日のつくれぽに感謝♡ パン お菓子 保存食 さあ今日はなにを作ろうかな? ↓ホームページはこちら http://hiromamma.com/index.html ↓インスタはお弁当などをup https://instagram.com/______hiro______/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/18

First tsukurepo mark
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ホワイトカラーが余ったので挑戦してみました。飲める時が楽しみ★

mioly

つくれぽありがとう!少量から作ると手軽ですよね^^