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レモン酒

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Description

少量から作れば手軽に作れる果実酒
まずはレモンから♪

材料 （500ml瓶使用）

レモン
2個（皮をむいて正味90g）
氷砂糖
100g
ホワイトリカー
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    瓶は煮沸消毒して
    よく乾かしておく

  2. 2

    写真

    レモンは包丁で皮をむく

    ※白い部分を多く残すと苦味が強く出るので注意


  3. 3

    写真

    スライスする

  4. 4

    写真

    瓶にレモンスライスと氷砂糖、ホワイトリカーを入れる

    蓋をして時々ゆすって氷砂糖を溶かす

  5. 5

    写真

    1ヶ月くらいたてば
    飲めますが、できれば3ヶ月以上置くと美味しい♪

    レモンの実は
    3ヶ月を目安に取り出す

コツ・ポイント

レモンの実を取り出したら、濾して保存瓶に移すと良い。冷暗所で保存
（レモンの実は3ヶ月以上入れたままでも大丈夫）

氷砂糖について
氷砂糖は好みで調整してください
（少なめに入れて1ヶ月ほどで味見をしながら足してもOK）（我が家は甘めです）

このレシピの生い立ち

私流♪レモン酒の作り方
レシピID : 4149775 公開日 : 17/03/17 更新日 : 17/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2021年12月31日
写真
ヌーシ
初レモン酒出来上がりが楽しみです♪自家製レモンで美味しそう☆
2020年7月1日
写真
Yulian2501
初チャレンジには少し敷居が高かった果実酒。少量のレシピに大感謝！
2019年7月13日
写真
kaz～kaz～⭐
梅漬けで余ったリカーで少量作りました♪後2ヶ月我慢^^;楽しみ♡

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

2019年6月22日
写真
＊YuKaMo＊
国産のレモンを見つけたので(*´艸｀*)3ヶ月後楽しみﾃﾞｽ♪

つくれぽありがとう！ 美味しく出来ますように♡＾＾

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HIROマンマ
レモン酒
by HIROマンマ