簡単！かぼちゃと人参のレンジ蒸しケーキ

かぼちゃは火が通りやすいような大きさに切り、レンジで柔らかくなるまでチンする。そのあと皮ごと泡だて器で軽くつぶしておく。にんじんはすり下ろす。

ボールに１とその他材料全部を入れ、滑らかになるまで混ぜる。

耐熱容器に２を流し込み、レンジで加熱する。６００ｗで７分くらいかな～。楊枝をさしてみて、生焼けの生地が付いてこなければOK。８等分にカットする。