圧力鍋☆秋刀魚☆鰯☆骨まで柔らか煮込み

圧力鍋☆秋刀魚☆鰯☆骨まで柔らか煮込み

Description

小いわしと、秋刀魚が安かったので一緒に圧力鍋で骨まで食べられるようにしました

材料

秋刀魚
5匹
鰯(数不明)
2パック
300cc
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
梅干し
4つ
だし昆布
2切れ

作り方

1

魚は、頭と内臓を取ってきれいに洗っておく

2

魚以外の材料を圧力鍋に入れて沸騰させます

3

沸騰したところに、お魚をすべて入れます

4

25分圧力をかけて自然冷却します

コツ・ポイント

25分圧をかけたあと、やわらかくなっていなければ再度圧をかけなおしてください。そのあたりは適当に・・・。

このレシピの生い立ち

秋刀魚と子イワシが安くなっていたので両方一気に圧力鍋に入れちゃえ!って思ってやってみました。
レシピID : 4150947 公開日 : 16/10/29 更新日 : 16/10/29

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