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下準備として、いちごを縦半分、横半分に切る(4等分)。薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておく。オーブンを180度に温めておく。
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。
ブラウンシュガー、グラニュー糖、キャラメルパウダーを加えてすり混ぜる。
卵を1個ずつ加えて混ぜ、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
いちごを加える。型に生地を入れて、180度のオーブンで30分焼く。