栄養満点♪卵だれそうめん

栄養満点♪卵だれそうめん

Description

生卵で割っためんつゆで、つるっといただきます。
お好きな薬味で。

材料 (1人分)

1個
小1/2
きゅうり
1/4本
万能ねぎ
少々
白ゴマ
少々
そうめん
100g

作り方

1

溶きほぐした生卵にめんつゆを適量加えます。ゴマ油を加えてよく混ぜ、つけだれ1人分を作っておきます。

2

きゅうりをスライサーで千切りにします。万能ねぎは、小口切りにします。

3

そうめんを茹で、水洗いしてから、水気を切り、器に盛り付けます。

4

きゅうり、ねぎ、白ゴマを加えた卵だれにつけていただきます。

コツ・ポイント

薬味は、大葉や海苔、みょうがなどお好みで♪きゅうりをスライサーで切ると、しんなりして食べやすいです。ゴマ油で香りづけするのがポイントです。

このレシピの生い立ち

めんつゆを水で割るかわりに、生卵で割って栄養満点にしました。
レシピID : 415145 公開日 : 07/08/08 更新日 : 09/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (48人)

20/08/16

写真

卵入れると風味がいいですね。美味しかったです。

mikiha5

20/07/26

写真

普通に食べるより美味しかった。そうめんレシピに入れときます♬みょうがも追加しました。きゅうり消費にもイイです‼︎

りえかママ

18/08/19

写真

卵だれイイですね*\(^o^)/* 簡単に出来て美味でした~♪

アクセル☆

14/06/05

写真

冷や麦ですが…ごま油効いてて美味しかったです(^o^)

✾せん✾

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