夏野菜のおからカレー

夏野菜のおからカレー
好きな肉と好きな野菜で作るおからカレー♪我が家のカレーにおからを入れてヘルシーにしてみました♡材料は結構適当です(笑)

材料 (2人分)

おから
150g
好きなだけ!
夏野菜
好きなだけ!
塩・こしょう
少々
400cc
大さじ1
カレールー
2個

1

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お好みの肉に塩・こしょうを振り、にんにくも入れて炒める。

2

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1にお好みの夏野菜を入れて更に炒める。

3

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全体に火が通ったら水を入れて煮込み、具が柔らかくなったらコンソメと赤ワインを入れ、最後にカレールーを入れて煮込む。

4

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具材が柔らかくなるまで煮込んだら、最後におからを入れて完成♪

コツ・ポイント

今回使用した具材は、豚肉・ピーマン・ナス・人参・玉ねぎです。特にコツはなし!我が家のカレーレシピにおからを入れただけです(*´ェ`*)b 我が家では玉ねぎを入れる場合は、手順1でお肉と一緒に炒めます。

このレシピの生い立ち

カレーにおからを入れてみよう・・・と、いつものおから中心の発想から生まれたレシピです(笑) 他にもおからカレーのレシピはあるけど、我が家のカレーレシピに沿ったものなので載せてみました♪
レシピID : 415147 公開日 : 07/08/09 更新日 : 09/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/06/09

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パンと焼きチーズ添え^ ^♪とっても美味しかったデス〜

Nya6nya6

作ってくれて有難うございます!美味しそうなレポで嬉しいです♪

09/03/14

First tsukurepo mark
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冬なので冬野菜で(^^ゞおから入りカレー初めて!おから感なし♡

ミセストモ

冬野菜でも美味しいですよね♪美味しそうな匂いが伝わります♡

まりんごっこ 2007年08月09日 15:11
梨華ちゃん、こんにちわ~(人*′ω`)
暑い日が続くとカレーがおいしいよね♡
まりも、カレーを作りました。
グリーンカレーだからものすごく辛いの・・・。
おからをカレーに入れると、ご飯なしでも
おなかいっぱいになりそうだね(*´∀`*)
今度ためしてみまーすw
梨華ちゃん 2007年08月09日 16:33
まりんごっこさん、こんにちわ~(*^0^*)/
夏はカレーが美味しい季節ですよね!
野菜をいっぱい入れて夏バテ予防にもなるし♪
まりんごっこさんもカレー作ったんですか~!
グリーンカレー辛そう。。゛(ノ><)ノ
私は実はカレーは中辛までしか食べられません・・・というか中辛+甘口÷2くらいが丁度いいかも(^^;)
カレーにおからを入れるとほんとお腹に溜まっていいですよ~♡
カレーの味が強いのでおから臭さはないし(´▽`)
機会があったら作ってみてくださいね~♪