生地に豆腐1丁入り★もやしのお好み焼き

生地に豆腐1丁入り★もやしのお好み焼き
豆腐の消費に♪水切り不要。ソースをかけたら豆腐入りなのは分からない。キャベツが高いのでもやしのお好み焼き♪シャキシャキ

材料 (フライパン2枚分)

●豆腐(絹)
300g
●卵
1個
●小麦粉
50g
50g
もやし
1袋(今回200g)
豚肉
今回160g
サラダ油(炒め用)
適量
ソース
お好みで

1

写真

●の材料を全て入れて混ぜる。味付けを白だしにしても美味しい!今回はすりごまも加えました。

2

写真

もやしは洗う。もみながら洗ってもやしを細かくしています。

3

写真

豚肉は細かく切って、あらかじめフライパンで炒めておく。お好みでにんにく、塩こしょうで味付けする。

4

写真

1の生地の中に、もやし、炒めた豚肉を加え、大きなスプーンで混ぜる。

5

写真

熱したフライパンにサラダ油を敷き、4の生地の半量を入れて、蓋をして、強めの中火強火で焼く。

6

写真

フライ返しを入れたときに、ひっくり返せそうな固さまでカリッと焼けたらひっくり返す。裏面は火を弱めて蓋をして火を通す。

7

写真

完成!!
お好みでソースをかけて。
生地がゆるいようなら片栗粉を追加して、残りの生地を焼く。

8

写真

■お好み焼きなので、具はお好きなものを加えて下さい。うちはカニカマやちくわ、しらすなど入れています。

9

■時間短縮のため、2回に分けて焼いていますが、小分けで焼いても。お好みで!

10

■ソースをかけないで食べると、豆腐を焼いた香ばしさが少し分かります。
ソースは塩分が多いのでうちは控えめに!

11

■うちは絹豆腐しか買ってないので、豆腐(絹)と書きましたが、木綿でも出来ると思います。木綿のほうが、カルシウムが豊富です

12

写真

ID : 4123742
こちらはキャベツ。作り方は一緒です。
「生地に豆腐1丁入り☆ふわふわお好み焼き」

13

写真

ID : 4037536
もちもち豆腐と塩昆布のお焼き☆水切り不要

14

https://news.cookpad.com/articles/25330
クックパッドニュースに掲載されました!

コツ・ポイント

■小麦粉だけの生地だと、生地が柔らかすぎてひっくり返せない時があったので、片栗粉を加えています。
■豚肉は後のせでもOKです。うちは肉が苦手な小さい娘がいるので、細かく切って先に火を通しています。

このレシピの生い立ち

豆腐の消費に!豆腐が嫌いな2歳娘も食べてくれるメニュー。豆腐は栄養豊富!

キャベツが高くて買えなかったので、もやしで代用しました。節約したい時の強い味方です。うちにある材料で★土日の昼ごはんにも★ささっとお好み焼き♪
レシピID : 4151517 公開日 : 16/10/30 更新日 : 17/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (34人)

18/07/27

写真

(///∇//)♡モチ②で美味しい♥主人にも大好評♬御馳走様です

yakopuyo

盛り付けがすごく素敵ですね!ブログも素敵です♡レポ有難うです

18/05/14

写真

美味しそうに焼けましたー♡

sapyo

ふわふわで美味しそうです♪レポありがとうございます♪

18/04/22

写真

実は週末の定番可してます!ふわふわで美味しい!

ringer193

ringer193 さんすごく嬉しいです(≧∇≦)有難うです

18/03/10

写真

余ってた中華麺も入れたら大変なボリュームに(笑)とっても美味し♡

おるご

中華麺も入ってとっても美味しそうです♡レポありがとうです♪

1 2 3 4 5