簡単さつまいもでプチカップケーキ❁

簡単さつまいもでプチカップケーキ❁

Description

食感はしっかりめでスイートポテト風になります❁
材料も少ないのでさつまいもがあったらすぐできます❁
ちょとした小腹に❁

材料 (小さいカップ8個分(直径4cmくらい))

さつまいも
150g
薄力粉
大さじ2.5
小さじ1/3くらい
卵(LL)
1個
砂糖
大さじ3
サラダ油
大さじ1
↳無塩バターの場合
30g

作り方

1

さつまいもをレンジで柔らかくして潰し、そこに砂糖を入れて混ぜる。
❁この時、さつまいも感を残したい方は混ぜすぎず程々で❁

2

卵を割り入れ、軽く混ぜたらサラダ油も入れ、馴染むまで混ぜる。(バター使用の場合、サラダ油の工程はいいです❁)

3

粉をふるい入れ、さっくりと全体を混ぜ合わせる。

4

オーブンを170度に余熱開始❁

5

写真

170度のオーブンで20分焼いたら完成❁

ご家庭のオーブンによって焼き時間は調節してください❁

6

食べるときは少し温めて食べたほうがかたくないと思います(*_ _)❁

コツ・ポイント

さつまいもの量は多ければ多いほどスイートポテト感が強くなります❁
砂糖の量はさつまいもの甘さによって調節してください❁

このレシピの生い立ち

余ったさつまいもをどうしようかと...❁
レシピID : 4151680 公開日 : 16/10/30 更新日 : 16/10/30

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