キュウリとニンジンの薔薇♪

キュウリとニンジンの薔薇♪
お料理に添えると華やかになります♪

材料 (1輪分)

キュウリ
スライス2〜3枚
ニンジン
スライス2〜3枚
塩水(かんたん酢でも)
適量

1

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キュウリを縦半分に切って
スライサーで薄くスライスします。

2

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密封袋にキュウリと塩水を入れて数分置き、
しんなりしたら軽くしぼります。

3

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1枚をくるくると巻きます。

4

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2枚目を巻きつつ

5

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巻き付けている方を軽く半分ひねります。

6

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巻き付けながら軽くひねるを繰り返して

7

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完成です♪
3枚巻き付けるともっと大輪になります。
ニンジンは、少し硬いですが同様に。
大きければ縦1/4でも☆

8

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こんな感じ☆

9

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こちらは、かんたん酢で作った酢の物♪

コツ・ポイント

ギュっと巻かないで軽く巻くのがコツです。
塩水はお好みですが
私の場合は塩っぱくなったので軽く水洗いして塩気を取りました^^;
かんたん酢などで作っても手軽で美味しいです。

このレシピの生い立ち

お料理に添える立体的で簡単な薔薇を作りたかったので♪
レシピID : 4151821 公開日 : 16/10/30 更新日 : 16/10/31

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