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レンコンは皮をむいて1cmに切る。さつまいもはキレイに洗い、皮つきのまま1cmに切る。(大きければ半月切りにする)
5分ほど水にさらしておく。
ピーマンとちくわは食べやすい大きさに切っておく。
レンコンとさつまいもはキッチンペーパーでサッと水気をとり、片栗粉をまぶす。
フライパンに油をひいて、芋とレンコンを揚げ焼きする。
火が通ったら皿にあげておく。
フライパンにピーマンとちくわを入れ炒める。火が通れば、皿にあげておいた芋とレンコンを入れる。
★の調味料を入れ調味料が絡まれば出来上がり!
レポありがとうございます♡また作って下さいね(^^)
美味しそう♡ありがとうございます!!