給食レシピ トリニータ丼♥

給食レシピ  トリニータ丼♥
学校給食のレシピです。鶏肉とニラのレシピ。これなら子どももニラを食べてくれます。

材料 (4人分)

鶏もも肉
250㌘
◆塩
少々
◆こしょう
少々
◆酒
小さじ1
適量
*おろししょうが
小さじ1
小さじ1
大さじ2
少々
*砂糖
大さじ3
*水
50㏄
にら
40㌘
適量

1

鶏肉を2㎝の角切りにし、◆で下味をつける。

2

1の鶏肉に片栗粉をまぶし、油で揚げる。

3

鍋に*をいれ煮たたせ、にら、ごま油を入れ火をとめる。

4

揚げた鶏肉を3のたれに入れ、からませる。

5

ごはんを器によそい、ごはんの上に盛り付けて完成です

コツ・ポイント

豆板醤をコチュジャンに変えても良いようです。

このレシピの生い立ち

子どもたちがいつも美味しいという給食のレシピです。
レシピID : 4153856 公開日 : 19/05/23 更新日 : 19/05/23

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