簡単なさっぱり海老と豆腐の梅ドレサラダ
寧々栄養士
作り方
-
-
1
-
海老の殻をむき、容器に入れて、生姜汁と料理酒も入れて、よく揉んで下さい。
-
-
-
2
-
お湯を沸かしたら、海老を茹でて下さい。
-
-
-
3
-
梅干しを包丁で細かく叩く！容器に入れて、オリーブ油とココナッツ油、味の素、みりん、酢、出汁、パセリがパクチーとよく混ぜる
-
-
-
4
-
好きなサラダ野菜と水分を取った豆腐を食べやすいに切って、茹でた海老と一緒に入れて、混ぜた梅ドレッシングをかけて下さい。
-
コツ・ポイント
ココナッツ油がないでも、OKです！クルミがピーナッツを細かくして、一緒に混ぜても、美味しいです！是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
主人が風邪で食欲ないので、家にある材料でさっぱりする海老たっぷりなサラダを作りました。主人に大好評です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
寧々栄養士
