すぐできる!!モヤシのナムル♪♪

すぐできる!!モヤシのナムル♪♪
材料費100円以下で立派な副菜に!w
モヤシが半端に余った時はいつもコレを作ります♪
中華メニューの箸休めにピッタリ◎

材料 (モヤシ100g分)

モヤシ
100g
シャンタンorウェイパー
小さじ1
大さじ1/2
炒り胡麻
大さじ1弱

1

モヤシ1袋(だいたい200g)で作る場合は、材料は全て倍量に!
100gだと一人ですぐ食べ終わっちゃいますよw

2

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モヤシはサッと茹でるかレンチン、加熱し過ぎると歯触りが悪くなります。
加熱後流水に通しザルで水気を切ります。

3

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ボウルに胡麻油とシャンタンorウェイパーを入れ、調味料を溶かすようによく混ぜます。箸かシリコンスプーン使用がオススメ!

4

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キッチンペーパーでモヤシの水分を切りボウルに入れ、炒り胡麻を加えてよく混ぜます。味見して味が薄い時は塩で整えてください。

5

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勿論そのままでも美味しいですが、冷蔵庫でよく冷やした方が味が馴染み歯触りも良くなりますよ~♪

コツ・ポイント

モヤシを加熱し過ぎないことと、調味料を油でよく溶かすことだけです!
茹でたほうれん草やゼンマイ水煮も同じ味付けでナムル完成☆
お好みでニラやエノキを同様にサッと湯通ししたのに、シャンタンorウェイパー無しでポン酢を少々加えたのもオススメ♪

このレシピの生い立ち

モヤシが半端に余ったので適当に作ってみたら美味しくてw、以来度々作ってますww 最近になって、材料費も調理時間も掛からない優秀レシピだと気付きましたw
レシピID : 4154231 公開日 : 16/10/31 更新日 : 16/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

19/01/29

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すぐ出来て助かりました!美味しかったです!!

タルタルチキン南蛮

れぽありがとうございます!美味しそぉに作ってくれて嬉しい♪

19/01/28

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簡単に美味しくできました♪

低カロ探検隊

れぽありがとうございます!美味しいとのコメとても嬉しいです♪

19/01/22

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しっかり味がついて美味しかったです(^^)

yucchi88

れぽありがとうございます!美味しいってコメとても嬉しいです♪

17/04/14

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また作りました♪美味しかったです(*^▽^*)

maki_08

れぽ&リピ、とても嬉しいです♪本当にありがとうございます!