簡単スパイシー＊チリビーンズ
Description
大好きなチリビーンズの味を思い出しながら…美味しくできました！
shikkachan
材料
Aにんにく
2片
400g〜450g
A醤油
大さじ１
2個
大1個
1缶
Bローリエ
１〜２枚
Cコンソメキューブ
１個
Cトマトケチャプ
大さじ２
Cウスターソース
大さじ１
Cクミンシード
大さじ1
Cチリパウダー
小さじ１～
塩＊胡椒
少々
作り方
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1
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食材をA→ B→ C 順番に炒め煮るだけです♬
先ずAを順々に炒め醤油で下味を付けます。
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2
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Bピーマン、玉ねぎを炒め順々に入れ煮込んでいきます。玉ねぎは大きなサイズを使用。
今回は大豆やひよこ豆等サラダ豆使用。
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3
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蒸し豆がとても栄養価が高いらしいです♬
キドニービーンズも入っているのでこちらを使ってみました！
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4
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引き続き C調味料を加え煮込んで汁気が程々になったら味をみて塩＊胡椒で整えます。
お醤油を足してもOK
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コツ・ポイント
チリパウターはお好みの辛さに加減して下さい。
キドニービーンズ缶は水洗いするとドロドロしません。勿論そのままでも！
水煮大豆＊ミックスビーンズ等でも美味しくできます。
クミンが大好きです！お好みですが大さじ2位までOK ですよ〜
キドニービーンズ缶は水洗いするとドロドロしません。勿論そのままでも！
水煮大豆＊ミックスビーンズ等でも美味しくできます。
クミンが大好きです！お好みですが大さじ2位までOK ですよ〜
このレシピの生い立ち
大好きなチリビーンズのレシピが無くなり自分流に何度も作りこの分量に落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
shikkachan
