水ようかん(*^-^*)b簡単❤゛

水ようかん(*^-^*)b簡単❤゛

Description

冷たくてやわらか~い舌触りで口の中ジュ~っと解けて美味しい~♪手作りならではの柔らかさ ^^

材料 (4人~)

こしあん
300g
砂糖
40~50g
粉寒天
4g
600㏄

作り方

1

写真

鍋に水と寒天を入れて中火にかけ、時々かき混ぜながら3分ほど煮て寒天を溶かす。寒天が溶けたら砂糖を入れて溶かし、あんこを入れて溶かす。

2

写真

鍋ごと又はボウルに(1)を移し氷水にあててとろみが出てきたらグラスなどに入れて冷やす。

コツ・ポイント

●寒天は水に入れてから火にかけて下さい。●(2)をとろみが出るまで冷やすのですが、完全に冷ましてしまうと寒天が固まってくるのでとろ~んとして人肌ほど冷めたらグラスに移すとイイと思います^^

このレシピの生い立ち

昔、姑さんに手探りで作ったのがきっかけです^^
レシピID : 415493 公開日 : 07/08/09 更新日 : 07/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/15

First tsukurepo mark
写真

この柔らかさが最高!美味しかったです☆牛乳を入れて二色にしてみました♪

tyurako

初れぽ有難う!!つるりん♡としていて美味しそう!しかも二層♪