レンジで簡単＊さつま芋のハニークリーム
まこりんとペン子
作り方
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さつま芋はキレイに洗って皮ごと食べやすい大きさに切ります(皮の汚れた部分は剥いて下さい)水にさらします。
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2
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シリコンスチーマーに入れてレンジで3分〜5分竹串がスッと刺さる位柔らかくなるまでチンします(800Wでチンしました)
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3
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さつま芋は乾燥しやすいのでラップして冷まします。
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4
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クリームチーズをレンジで20〜30秒チンして柔らかくします(余りチンし過ぎると柔らかくなりすぎるので様子を見てくださいね
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5
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柔らかくなったクリームチーズに蜂蜜とレモン汁を入れて混ぜます。
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6
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ハニーレモンクリームチーズソースとさつま芋を混ぜ合わせれば出来上がりです♪
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簡単なのにお洒落なさつま芋のサラダです♪おもてなしやパーティの前菜などにもどうぞ！
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1歳未満のお子さんに食べさせる場合は蜂蜜は使わないで下さいね。メープルシロップなどに変えて作って見てください。
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2017.1.12カテゴリ掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)
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2017.10.9クックパッドニュースに掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
作り置きする場合は冷蔵庫でクリームチーズが固まるので食べる前に少し室温に戻して下さい。お好みでクリームチーズを減らしてヨーグルトを加えても(ヨーグルトを入れると水分が出るので作り置きには不向きかも)お好みでレーズンやクルミなどを入れても♪
このレシピの生い立ち
子達と芋掘りに行った時のさつまいもが山盛りあるので、さつまいも消費の為におかずでも食べられるさつまいもレシピを考えてみました。ハニーレモンクリームチーズソース美味しいです〜♪
まこりんとペン子
