あごだしつゆで簡単お浸しの画像

Description

茹でて和えるだけの簡単お浸し、あごだしつゆでウマウマです(^^)

材料 (作りやすい量)

1把
A)くばら「あごだしつゆ」
大2
A)だいだいの絞り汁
大2
A)すりおろし生姜
お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って塩茹で1分、冷水に取って水気を絞り2~3cmに切ります。

  2. 2

    えのきだけは石づきを切り落とし、長さを半分に切ってほぐし、1の茹で汁で続けて茹でます。

  3. 3

    水気を切ったえのきだけと小松菜を器に入れ、(A)を加えて和えれば完成です♪

コツ・ポイント

だいだいの絞り汁が無ければ、他の柑橘系の絞り汁で代用してください。使用する柑橘によって微妙に味が変わるのも楽しいです(^^)

このレシピの生い立ち

あごだしつゆの味を堪能するには、ストレートに味わえるのが一番かなと思いお浸しにしてみました。
レシピID : 4155375 公開日 : 16/11/01 更新日 : 16/11/01

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