レンジで簡単!塩きのこ常備菜❤

レンジで簡単!塩きのこ常備菜❤

Description

きのこたっぷり、塩だけのシンプルな味付けで何にでも使えます✨

材料 (常備菜)

しめじ
200g
エリンギ
100g
しいたけ
100g
えのき
200g
塩(お好みの量)
5g

作り方

1

全てのきのこの根元を切る

2

しいたけ・エリンギ細切り/えのき半分/しめじはふさからバラす

全てを耐熱ボールに

3

写真

②にラップしてレンジで5分チン!
(取り出す時に熱いので気を付けて〰〰(T-T))

4

出してみて全体に柔らかく蒸し上がっていたらOK
まだ生っぽい所があれば、全体にかき混ぜてレンジで少しチン!

5

写真

出来ていれば温かいうちに塩を入れ、混ぜ合わせタッパか密閉容器に入れて冷めたら冷蔵庫へ(^^)v

6

冷蔵庫保管で5日~6日位で食べきってください。外気の気温によっては、多少の変動あり。

コツ・ポイント

きのこの種類・量はお好みで。 切ってチンして混ぜるだけ~(≧∇≦) 他にも色々使いたいので、私は少し薄味です❗ あまり日持ちしないので、早目に食べて下さいね❤
※塩を塩麹に変更しても美味しいです!

このレシピの生い立ち

主人が白だしの常備菜よりも、前回作った塩きのこの方が好みだったので・・・あまり日持ちしないけど、我が家は直ぐなくなります(^^; 母はめんつゆで作ってました❗\(^o^)/
レシピID : 4155634 公開日 : 16/11/01 更新日 : 19/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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手作り塩麹で味付けしました。美味しくて何にするか迷います。

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おうちにあったすだちをきゅっと搾ってそのままいただきました!!

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しめじエリンギまいたけえのきで★アレンジできるから1週間使える!

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簡単でそのままでも美味しかったです!

hirosayu

簡単に作れて良かったです。つくレポありがとうございます!

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