(HOT)アサイーほうじ茶ラテ
フルッタフルッタ
作り方
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1
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冷凍ピューレアサイーは、冷凍のまま別容器にに移して、冷蔵庫で解凍。
※解凍後は翌日までに消費
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2
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牛乳を鍋に入れ火にかけ、沸騰する直前で、火を止め、ほうじ茶葉を入れて煮出し、蓋をして4～5分蒸らす。
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3
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2を茶こしでこし、シナモンパウダー、メープルシロップを入れてよく混ぜる。
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4
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1をピッチャーなどにあけ、3を注ぎ、ハンディーブレンダーでよく混ぜる。
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5
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アサイーピューレ商品ページ⇒https://frutafrutashop.com/products/detail/118
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コツ・ポイント
・冷凍ピューレ アサイーは品質保持のため冷蔵庫で解凍
・メープルシロップは香りが強く少し渋みがあるダークを使用することで、シナモン、ほうじ茶との香りがブレンドされ、個性的でパンチのあるラテになります。
・メープルシロップは香りが強く少し渋みがあるダークを使用することで、シナモン、ほうじ茶との香りがブレンドされ、個性的でパンチのあるラテになります。
このレシピの生い立ち
巷ではやっているほうじ茶ラテにコクのあるアサイーを加えたら、もっと美味しくなるのではと作りました。
シナモンやメープルシロップで個性をでしました。
シナモンやメープルシロップで個性をでしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
フルッタフルッタ
