焼きなす

焼きなす
なす本来のおいしさを味わえる焼きなす。シンプル料理なだけに「ヤマサ昆布ぽん酢」との相性はバッチリです。

材料 (2人分)

なす
140g(2本)
ししとう
16g(4本)
10g(1片)
ヤマサ昆布ぽん酢
適量

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今回は、ヤマサ昆布ぽん酢を使います。

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なすの先に8等分の切れ目を入れ、焼き網などで皮が焦げない程度に焼き、交互に皮をむく。

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ししとうは竹串で2、3ヶ所穴をあけ、焼き網でさっと焼く。

4

②③を器に盛りつけ、針しょうがを添えて、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。

コツ・ポイント

切れ目を入れて焼き、交互に皮をむくことで、シンプルなお料理にもおしゃれな演出ができます。

このレシピの生い立ち

ヤマサ醤油のオリジナルレシピです。
レシピID : 415581 公開日 : 07/09/17 更新日 : 09/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (29人)

09/10/02

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あっさりといただけました♪ ごちそうさま☆

えりぱんな

つくれぽありがとうございます!きれいなしま模様ですね♪昆布ぽん酢であっさり☆

09/09/14

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いつもの焼きナスがおしゃれに変身☆昆布ぽん酢でさっぱり美味でした

kachimachi

しま模様のなすをきれいに盛り付け♪ぐっと上品になりますね☆ありがとうございます!

09/09/13

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おめかしナス★今度はもっと上手にむきたいな~リベンジ・・

ナチクマ

つくれぽありがとうございます!なすの太さによってシマが違って見え、楽しいですね♪

09/09/13

写真

縞々いぃですね☆生姜のアクセントにポン酢が染みておいしかったです

ayureo

ありがとうございます!程よく焼かれたなすに昆布ぽん酢がしみて美味しそうですね♪

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