チーズとろける ピカタ♪

チーズとろける ピカタ♪

Description

やわらかい豚ヒレ肉のピカタに、とろけるチーズがよく合います♥

材料 (4人分)

豚ヒレ肉(ブロック)
200g
味塩コショウ
少々
天ぷら粉(小麦粉)
適量
玉子
1個
マヨネーズ
小さじ1
スライスチーズ
2枚

作り方

1

写真

豚ヒレ肉のブロックを1cm位の厚さに切る

2

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豚ヒレ肉の表裏両面に味塩コショウを振る

3

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小麦粉を両面に振る

4

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ボウルに玉子を割り入れ、溶き、マヨネーズを混ぜて 玉子液を作る

5

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豚ヒレ肉に玉子液をまんべんなくつける

6

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フライパンに油を入れて熱し、玉子液につけた豚ヒレ肉を並べる

7

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中火で蓋をして、途中ひっくり返し、両面を焼く

8

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両面焼けたら、とろけるスライスチーズをちぎってのせ、再び蓋をして、チーズがとろけたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

・中火で蓋をして焼くことで、焦がさず中まで火が通ります♪
・衣に粉チーズやパセリなどを入れても美味しいです☺
・写真はウスターソースとケチャップを添えてありますが、オススメはお好みソースです♥

このレシピの生い立ち

テレビでピカタを作っているのを見たパパのリクエストで♪
レシピID : 4155907 公開日 : 16/11/02 更新日 : 16/11/02

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