チーズとろける ピカタ♪の画像

Description

やわらかい豚ヒレ肉のピカタに、とろけるチーズがよく合います♥

材料 (4人分)

味塩コショウ
少々
1個
マヨネーズ
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    豚ヒレ肉のブロックを1cm位の厚さに切る

  2. 2

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    豚ヒレ肉の表裏両面に味塩コショウを振る

  3. 3

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    小麦粉を両面に振る

  4. 4

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    ボウルに玉子を割り入れ、溶き、マヨネーズを混ぜて 玉子液を作る

  5. 5

    写真

    豚ヒレ肉に玉子液をまんべんなくつける

  6. 6

    写真

    フライパンに油を入れて熱し、玉子液につけた豚ヒレ肉を並べる

  7. 7

    写真

    中火で蓋をして、途中ひっくり返し、両面を焼く

  8. 8

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    両面焼けたら、とろけるスライスチーズをちぎってのせ、再び蓋をして、チーズがとろけたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

・中火で蓋をして焼くことで、焦がさず中まで火が通ります♪
・衣に粉チーズやパセリなどを入れても美味しいです☺
・写真はウスターソースとケチャップを添えてありますが、オススメはお好みソースです♥

このレシピの生い立ち

テレビでピカタを作っているのを見たパパのリクエストで♪
レシピID : 4155907 公開日 : 16/11/02 更新日 : 16/11/02

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