給食メニュー☆カレーめん
Description
給食の人気メニュー、カレーめんの正式なレシピです。給食室の懐かしい香りそのまま。今でも現役、ロングセラー。
にがうりーこ
材料
（４人分）
４０ｇ（約小1/2個）
４０ｇ
１２０ｇ（約中1/２個）
２０ｇ（約小１個）
サラダ油
小さじ1/2
2g(小さじ１)
塩・こしょう
少々
カップ２と1/2
カレールウ甘口（できればフレーク状のものがいい）
56g(固形ルウなら約大1/4箱)
８ｇ
ソース
小さじ１強
人数分（１人分約１００ｇ）
塩（スパゲティー茹で用）
少々
作り方
コツ・ポイント
◇正式なレシピでは牛ひき肉と豚ひき肉を半々に使います。◇カレールーはフレーク状のタイプを使用。なければ普通のルーで。子供用なので甘口。◇多めに作った方がおいしいので、私はこの倍量で作ります。
このレシピの生い立ち
懐かし給食の味「カレーめん」が食べたくて教育委員会小学校給食係様に問い合わせ、教えてもらっちゃいました。だから、正式なレシピ。ソフトめんよりおいしい普通のスパゲティーでどうぞ。
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にがうりーこ
