お弁当にも♪♪三色そぼろどんぶりの画像

Description

お弁当にもぴったり♪♪子ども達が大好きな鶏そぼろで三色丼を作りました!

材料

Aきび砂糖(上白糖でもOK)
大さじ1
Aみりん
大さじ1
A酒
大さじ1
Aしょう油
大さじ2
2個
Bきび砂糖
小さじ1
B白だし
小さじ1
Bみりん
大さじ1
大さじ1
人数分

作り方

  1. 1

    ~鶏そぼろ~
    鍋にAを入れ混ぜておきます。
    鶏ひき肉を入れ、さらによく混ぜ合わせます。
    混ざったら弱火にかけます。

  2. 2

    写真

    3本のさいばしで混ぜながら、弱火から中火で汁気が少なくなるまで炒り煮します。
    ※写真は2倍の量で作っています!

  3. 3

    写真

    炒り卵
    鍋にBの調味料を混ぜ合わせ、その中に卵を溶き入れよく混ぜます。

  4. 4

    写真

    弱火で鶏そぼろ同様に菜箸で混ぜながら炒り煮します。
    周りから少しずつ固まっていくので、よく混ぜましょう。

  5. 5

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    写真のようにポロポロになったら出来上がりです!

  6. 6

    写真

    鶏そぼろ、炒り卵、鮭フレーク(市販のものを使用)をご飯の上に盛り付けたら三色丼の完成です!

  7. 7

    写真

    冷凍保存した鶏そぼろを使って里芋コロッケを作りました♪
    ID 6488583

コツ・ポイント

鶏そぼろは多めに作り、小分けにして冷凍しています。必要な分だけ解凍し、コロッケを作る時に入れたり、卵焼きに混ぜたり♪♪
作り置きしておくととっても便利ですよ!!

このレシピの生い立ち

お弁当にリクエストされました!
いつもより豪華に見えるので子どもも大喜びです♪
レシピID : 4156020 公開日 : 16/11/01 更新日 : 20/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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たけうちーの
卵そぼろの作り方、参考にさせて頂きました😊メインのお肉やお魚が無い時のお弁当にすごく助かりました。また作ります(*^^*)
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中村ベーカリー
卵しっとり!そぼろはしっかり味♡ずっと食べ続けれる〜と娘♬感謝♡

娘さんに喜んで頂けて嬉しいです♪ぜひリピしてくださいね!

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イエローバード
しっかり味で美味♪卵の甘味が良いですね♪あっという間に完食です!

コメントありがとうございます!ぜひリピしてください♡

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ぱんきちスタイル
緑の野菜が苦手な次男には、タンパク質メインの三色丼は助かります♡

緑があるといいですよね!うちの子もインゲンが苦手でして...