朝昼夕に２人分♪豚肉しめじ長ねぎのみそ汁

豚こま肉と水で戻した乾燥ワカメ。ワカメは水気を絞っておく。

長ねぎは小口切り、しめじは石突きを切り落とし、小房に分ける。

鍋にだし汁、２を加えて中火で加熱する。沸騰したらアクをすくい、火を弱めて少し煮る。

１のワカメを加え、味噌を溶き入れ、火を消す。盛り付けて、好みで七味唐辛子を添える。

秋です。さつま芋と玉ねぎのみそ汁（ID : 1592305）も参考にしてください。