フライパンひとつde蜜がとろ~り大学芋♪

フライパンひとつde蜜がとろ~り大学芋♪

Description

作り方はシンプルです。でも、味は本格的です(*^^*)仕上げに振りかけたごま塩が、味を引き立てます。

材料 (2人分)

さつまいも(1. 5㎝程度の角切り)
中サイズ1本
サラダ油
大さじ3
☆水
200㏄
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
ごま塩
少量

作り方

1

熱したフライパンにサラダ油を入れ、さつまいもを加え、よく炒める。軽く焦げ目をつける。

2

1に、☆を加える。沸騰させ、汁気が煮詰まり、さつまいもが煮くずれする寸前に火からおろす。

3

器に盛り、ごま塩を振りかけて完成。

コツ・ポイント

さつまいもは、しっかり焼く。焼きすぎると煮たときに煮くずれをしてしまうので、気を付ける。

このレシピの生い立ち

大学芋、作るのが手間で…。そこで、いろんな作り方をした結果、コレが一美味でした。
レシピID : 4156549 公開日 : 16/11/01 更新日 : 16/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/26

First tsukurepo mark
写真

拍子木りにしてしまいましたが…美味しいお味でした♪

㌧㌧ナデナデ

ありがとうございます!