鶏肉の照り焼き

鶏肉の照り焼き

Description

簡単でとっても美味しいです。

写真は一口大に切ってから炒めたものです❁

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
適量
適量
適量
砂糖
適量
醤油
少量

作り方

1

鶏もも肉全体に塩を振る。

2

しばらくしたら①の塩と水気をとる。

3

鶏肉の皮と身の間の黄色い脂肪を取り除く。

4

写真

皮の方からこんがりするまで焼く。

5

写真

両面焼けたらお酢、みりん、お砂糖、醤油を入れる。(かんたん酢など、甘いお酢の場合はお酢と醤油のみ)

6

味がしっかりつくよう、ひっくり返したりしながら焼く。

7

水気が飛んだら出来上がり。(盛り付ける時にかける分を少し残しておく。)

コツ・ポイント

簡単なので特にないです。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです。
レシピID : 4156603 公開日 : 16/11/02 更新日 : 21/01/26

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