豆乳で優しい味〇お手軽シンプルクッキー
Description
自分用メモに
シンプルな材料で簡単に出来るお手軽クッキーです。
オーブンがないので、トースターで焼きました。
シンプルな材料で簡単に出来るお手軽クッキーです。
オーブンがないので、トースターで焼きました。
クックK5DABD☆
材料
作り方
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1
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ビニール袋に砂糖とバターを入れ、なじませます。
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2
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ある程度なじんだら、薄力粉を入れ、よく混ぜ、豆乳を加えます。
豆乳が混ざった時点ではまだ粉っぽさがだいぶ残った状態です。
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3
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サラダ油を入れます。
豆乳を入れない場合はサラダ油の量を増やして調節します。
耳たぶくらいの柔らかさになればOK。
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5
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うちは1000Wで、上面下面の選択ができるタイプのトースターです。
余熱した天板の上に4を入れたら、下面のみで2分
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6
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次に上面のみで5〜8分ほど焼きます。
適宜アルミホイルを上に被せて焦げないようにします。
焼き色がついたら完成！
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7
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今回使用したバターはこちらです。
バターより安いので最近ではこれを使っています。
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8
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バター、豆乳を使わない場合はサラダ油30gです。
ほろほろのクッキーになります。
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コツ・ポイント
液体が少しでも多いと焼く時に失敗してしまうので、すこし生地が柔らかすぎると思ったら薄力粉等を足してください。
このレシピの生い立ち
自分好みの食感のクッキーを研究した結果、この作り方に落ち着きました。
ビニール袋で作るのでお手軽です。
ビニール袋で作るのでお手軽です。
