タイガーナッツで作るミルク、オルチャータ

タイガーナッツで作るミルク、オルチャータ

Description

オルチャータ(タイガーナッツミルク)は本場スペインバレンシアで定番ドリンク。美味しくて栄養満点!アレルギーの方にも安心♪

材料 (1リットル分)

タイガーナッツ
250g
1リットル
チュファミックス
1台

作り方

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タイガーナッツは、タイガーナッツ・ジャパンのお得な「こつぶ」タイプがおすすめです!

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タイガーナッツを水に浸けます

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ちなみに、水に漬けるとサクサク感が出て、このまま食べても美味しいですよ(^^)

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水を加えたら、ミキサーや、チュファミックスにハンディミキサーを入れてタイガーナッツを細かくします

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スティックで押して絞ります。チュファミックスの上ぶたを使って最後までしっかり絞りましょう♪詳しくはyoutubeに♡

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グラスに注いでできあがり♡
ほのかな甘みがどこか懐かしい、栄養満点のプラントミルクです!

コツ・ポイント

ひとつまみの塩を入れると甘さが引き立ちます♡
残ったパルプはグラノーラにしたり、天然のスクラブとしてお体に使っても良いですよ(^^)

このレシピの生い立ち

詳しい作り方、アレンジレシピは毎月開催のタイガーナッツアカデミーにぜひお越しください(^^)もちろん、オルチャータを召し上がっていただけます♡http://tigernuts.co.jp/blog/
レシピID : 4156857 公開日 : 16/11/03 更新日 : 18/04/12

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