アスパラベーコンのチーズ春巻き

アスパラベーコンのチーズ春巻き
変わった春巻きが作りたくて、家にあった材料で作ってみたら、大成功!!!
つまみにぴったりな春巻きです♪
写真はちょっとしっぱい作ですが。。。

材料 (20本分)

アスパラ
10本
ベーコン
適量
スライス、又はスティックチーズ
適量
春巻きの皮
10枚
ブラックペッパー
少々
小麦粉+水
同量

1

アスパラは下を2cm程切り落として、下の方をピーラーで皮を剥く。4等分に切り分ける。春巻きの皮は三角になる様に、半分に切る。ベーコン、チーズはアスパラと同じ長さに切ります。

2

春巻きの1番長い所を自分の手前に置いて、ベーコン→チーズ→アスパラ(2つ)の順で置いたら上からブラックペッパーを振る。

3

綺麗に包んで小麦粉を水で溶いたのりをつけてとめる。

4

160℃位の低温で揚げる。

コツ・ポイント

温まってくると、チーズが飛び出してくるので、気をつけてください。
チーズはとろけるタイプじゃない方をお勧めします。
もし、春巻きの皮が巻きにくい方は、三角に切らなくて、普通に1枚で巻いて下さい。1枚でする時は、ミニタイプの春巻きの皮だと調度良い大きさかも☆

このレシピの生い立ち

おつまみ向きの春巻きが作りたくて♪
レシピID : 415688 公開日 : 07/10/07 更新日 : 07/10/07

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