とろとろ納豆の包み揚げ【山芋入り】

とろとろ納豆の包み揚げ【山芋入り】
外はカリカリ、中はふわふわトロトロとして、納豆が苦手な人も好きな人も、お箸が進む一品です。

材料

小1/2本(150g)
納豆
1パック
青じそ
6枚
小さじ2
餃子の皮
6枚

1

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材料を用意します。

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山芋をすりおろし、そこに納豆(付属のタレとからしも)を入れます。

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そこに片栗粉を加え、まぜます。

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餃子の皮の上に青じそをのせます。

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3で用意したものを、小さじ2(お好みの量で)乗せます。

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餃子の皮の口を積んで閉じます。

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175~180℃の油で3分揚げます。

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出来上がりです。

コツ・ポイント

揚げてから時間が経つと、中のとろとろ感や外のカリカリ感がなくなるので、揚げたてを食べるように。納豆は特別好きではないのですが、健康の為に納豆を食べようと思い、納豆の変わった食べ方がないかと考え、ちょうど揚げ物をしていたときに思いつきました。

このレシピの生い立ち

納豆だけだと納豆の味が強いため、山芋と青じそを入れて揚げてみたら、とろとろとして、思わぬ美味しさで、次の日にもまたおやつに食べてしまいました。納豆が苦手な人にもぜひおすすめです。
レシピID : 4157410 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/11/06

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