クレープ朝ごはん。

クレープ朝ごはん。

Description

そば粉のガレットの代わりに普通のクレープで美味しい朝ごはん。カルボナーラみたいですごく美味しいです♪

材料 (3~4枚)

【クレープ生地】
たまご
1個
(砂糖)デザートにする場合のみ
大さじ2
小麦粉
30g
牛乳
120cc
焦がしバター
20g
【フィリング】
1個
ピザチーズ
適量
ベーコンorハム
1枚
塩コショウ

作り方

1

【生地】卵と砂糖が混ざったら小麦粉を入れる。(この順番がダマになりにくい)焦がしバターを少しずつ入れる。牛乳を加え滑らかにする。

2

※生地は最低30分は寝かす

3

フライパンで生地を薄くひき、両面焼く。

4

中央にチーズ、ハム(ベーコン)卵、塩コショウを振り、生地の4面を上下左右を中央に折りたたむ。
フライパンに蓋をして2分ほど、蒸し焼きにして出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖を入れた生地はデザート用、砂糖無しの生地はごはん用。

このレシピの生い立ち

生地を返すときは、淵が軽く浮いてきたらOK
レシピID : 415792 公開日 : 07/08/09 更新日 : 07/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」