卵ご飯粥(血管ダイエット食977)

卵ご飯粥(血管ダイエット食977)

Description

お粥で卵ご飯を作り、少しトッピングしたもの。
卵ご飯粥より「お粥卵ご飯」かな?(‾○‾)?

材料 (一人分)

ご飯
一膳分
200cc
溶き卵
一つ分
醤油
大さじ半分
煎り大豆
5粒を砕く
アラレ
3枚を砕く
きゅうりの漬け物
2枚

作り方

1

200ccの水と一膳分のご飯で、まずお粥を作ります。
沸騰して水分が減ってきたら蓋をし蒸らします。

2

写真

10分蒸らしたら蓋をとり醤油を入れた溶き卵をかけ、かき混ぜ、砕いた煎り大豆やアラレ、刻みネギをトッピングしまた蓋をする。

3

写真

3分ほどしたら出来上がり。きゅうりの漬け物を2切れのせる。

コツ・ポイント

土鍋の蓋をして蒸らす時間。

このレシピの生い立ち

一人用の土鍋は今まで誰かが風邪ひいた時くらいしか使った事がなかったのに、・・今年は大活躍で、毎日使う。使っててその便利さや有り難さが解り出す。時々では解らない、毎日の関係だから解る事ってありますよね。・・ (*ゝω・*)ノ
レシピID : 4158780 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/11/03

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