生ハムと小松菜のクリームパスタ

生ハムと小松菜のクリームパスタ
切って炒め合わせるだけの簡単調理ですが、クリーミーで生ハムの塩味がうまく効いています。

材料 (2人分)

パスタ(生麺)
240g
生ハム
60g
〇小松菜
1束
〇牛乳
150CC
〇スライスチーズ
1枚
少々
胡椒
少々
薄力粉
少々

1

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素材

2

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鍋に水をはり、塩を入れ、時間通りパスタを茹でる。

3

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、〇を入れる(野菜に火を通す)。塩、胡椒、薄力粉をふる。

4

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パスタと具材を合わせる。生ハムを加え、少し炒め混ぜる。

コツ・ポイント

・生ハムはもちろん生で大丈夫ですが、軽く炒め混ぜた方が生ハムの塩味が料理にいきわたります。
・パスタは市販の生麺を使いました。もちろん乾麺でも大丈夫です。平打ち生麺がソースに合います。
・小松菜相性いいですが、野菜はあるもので大丈夫です。

このレシピの生い立ち

小松菜と生ハムをパスタで合わせました。フライパンの中で混ぜることで、生ハムの味がうまくパスタに絡みました。塩は普段のパスタより控え目に作ってよいと思います。
レシピID : 4159068 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/15

First tsukurepo mark
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無かったので普通のパスタで作りました 美味しかったです

ぶなしめじたん

美味しそうです^^小松菜これからが旬です。楽しみですね。