ほくほく♪新じゃが炒め

ほくほく♪新じゃが炒め
新じゃがが出回るようになりました♪皮が柔らかいのでよく洗って、栄養を丸ごと頂きます。

材料 (2人分)

新じゃが
3個
ほうれん草
1把
サラダ油
大2
醤油
大1
大1

1

新じゃがはよく洗って、目の部分は取り除きます。2cm角くらいの大きさに切ります。ほうれん草は洗って、茎の部分と葉の部分が分かれるように切っておきます。

2

鍋にサラダ油を熱し、じゃがいもを揚げるように炒めます。こんがりと色づいてきたらほうれん草の茎の部分をまず加え、さらに炒めます。

3

じゃがいもに箸が通るくらい柔らかくなったら葉の部分も加え、よく炒めます。

4

火を止めてお醤油とみりんを回しいれ、さっと混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

あれば鶏や豚挽肉を加えるとさらにおいしくなります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 41591 公開日 : 02/02/09 更新日 : 02/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/03/15

First tsukurepo mark
写真

新じゃがをたっぷり美味しく頂きました~。 ほくほく感が好きです

ゆぅづま

ありがとうございます☆旬の物を頂くのっていいですよね!