▼◆ローカロリー・カッテージチーズケーキ フードプロセッサーで超手抜◆▼

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これは、ちーにゃさんの「カッテージdeチーズケーキ(レシピID36257 )がオリジナルです。こちらは、かなりお勧め!!

わたしのは、生クリームを使わず、ずぼらに作りました(^^;) 簡単ですよ。

材料 (15cmデコレーション型)

薄力粉
40g
45g
牛乳
110cc
バター
25g
2個
大さじ2
大さじ2

1

カッテージチーズは室温に。
フードプロセッサーに、薄力粉とコーンスターチと三温糖を入れて、ガーッと混ぜる。

2

そこに、牛乳とバターを入れガーッと混ぜる。

3

今度は卵とレモン汁を入れ、少し泡立つくらいまで混ぜる。とろみがつく程度。

4

オーブンは180度に温める。
型に紙を敷き、3を流し入れ、表面を平らにして40分ほど焼く。

表面がふわーと膨らみ、焼き色がついてきたら、竹串を刺して、何もついて来ないか様子を見てください。

コツ・ポイント

もう少し牛乳が多いとしっとりするのかなあ?

このレシピの生い立ち

レシピID : 41592 公開日 : 02/02/09 更新日 : 02/02/09

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