わける派★フリッタータクリームシチュー♪

わける派★フリッタータクリームシチュー♪

Description

中身の具は何でも大丈夫!これからの季節、クリスマスディナーの1品にもいかがですか?

材料 (4人分)

※シチュー用
鶏肉
1/2枚
ジャガイモ
2個
にんじん
1/2本
タマネギ
2個
シメジ
1株
ハウスシチューミクスクリーム
半箱90g
600cc
牛乳
150cc
サラダ油
大さじ1
※フリッタータ用
4個
溶けるチーズ
30g
ブロッコリー
1房
1かけ
塩コショウ
適量
牛乳
大さじ1

作り方

1

少し小さめに野菜と肉を切ります。

2

鍋に油を入れ、肉と野菜を炒め、水を入れアクをとって蓋をして沸騰から20分弱火中火で煮込みます。

3

かき混ぜながらシチューミクスを少しずつ入れ、弱火で10分煮込み、牛乳を入れ5分煮込みます。シチューは完成★

4

ブロッコリーを軽く茹でて、水気を切ります。

5

フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、ブロッコリーを入れて、塩コショウを少々ふり、軽く炒めます。

6

ボウルに卵、チーズ、炒めたブロッコリー、牛乳、塩コショウ少々を入れ混ぜます。

7

写真

中くらいのフライパンに多めのオリーブオイルを熱し、一気に6を流し入れ、端からゆっくり崩れない程度に混ぜます。

8

下の面が大体固まったら、フライパンより大きいお皿を使ってひっくり返し、もう片面も焼きます。火が通ったら完成。

9

お好きな盛り付けでどうぞ♪

コツ・ポイント

フリッタータを焼くときの油はけちらず多めにすると、きれいに焼けます(^^)

このレシピの生い立ち

ハウスのレシピコンテスト用に★
簡単なクリスマスレシピにもできたらいいなと♪
レシピID : 4159730 公開日 : 16/11/03 更新日 : 16/11/03

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