簡単にできる☆手作りガムシロップの画像

Description

メイプルシロップに似た味です。少し値段の張るメイプルシロップが簡単にできます。ヨーグルトやパンケーキにかけてどうぞ。

材料

A 三温糖
1kg
1000cc
B 三温糖
1.5kg
1000cc

作り方

  1. 1

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    砂糖を用意します。

  2. 2

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    鍋に水を入れます。

  3. 3

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    沸騰したところに砂糖を入れ、泡立て器でよくかき混ぜます。

  4. 4

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    中火くらいにして砂糖が溶けてから5~6分くらいかき混ぜ、火を止め、冷まします。

  5. 5

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    ガラス瓶に入れて、できあがりです。常温で保存できます。

コツ・ポイント

よく砂糖を煮溶かして、砂糖が溶けてからも5~6分かき混ぜます。

パンケーキやヨーグルトにかけています。
また。煮物などにも応用できます。

このレシピの生い立ち

喫茶店のマスターに教えてもらいました。
そのときは水1000cc・白砂糖1kgでした。

白砂糖を切らしていたので、三温糖で作ってみたら、メイプルシロップのようになったので、今は普通の量Aと少し濃い目の量Bを2種類作って、使い分けています。
レシピID : 4161663 公開日 : 16/11/05 更新日 : 16/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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くまぼや
Aの三温糖で作りました(^_^)vコクがあって美味です✨

うれしいつくれぽありがとうございます。

初れぽ
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くぅぅぅう
半端のざらめで作ってみました!コーヒーに少し入れて美味(^-^)

ザラメもコクがあって美味しいですね。ありがとうございます。