アーモンドケーキ~イタリアンクッキング~

アーモンドケーキ~イタリアンクッキング~
イタリアンクッキングで習ったレシピです。バレンタインの前だったのでハートのケーキ型で作ってますが、普通の型でもOKです。

材料 (8人分)

★小麦粉
200グラム
★砂糖
1カップ
★塩
小さじ1/8
生クリーム
1カップ
全卵
2個
アーモンドエッセンス(バニラエッセンスでも可)
小さじ1
☆バター
大さじ2
☆砂糖
1/3カップ
☆生クリーム
大さじ1
☆スライスアーモンド
1カップ

1

<ケーキ台>
★をすべて一緒にふるっておく。
ボールに生クリームを入れ、全卵を1個ずつ入れながら良く混ぜる。
混ざったところでアーモンドエッセンスを入れ、振るった粉を入れながら混ぜる。

2

写真

350F(180℃)に予熱したオーブンの中段で40-50分焼く。
焼きあがってもオーブンは消さずに型だけ出す。

3

写真

<アーモンドトッピング>☆の材料で
小鍋にバターと砂糖を溶かす。
溶けたところにアーモンドスライスを入れて絡める。

4

写真

焼きあがった型に入ったままの台に、アーモンドを乗せて行く。

5

写真

同じ温度のまま10分焼いて、出来上がり♪

6

コツ・ポイント

上にアーモンドをトッピングするだけの簡単ケーキ。なのに見た目はめちゃめちゃ本格的♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 41619 公開日 : 02/02/10 更新日 : 02/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile きんぞう 2008年11月03日 20:21
8人前って丸型だと何センチの型ですか?