ノンオイル＆ノンシュガーのバナナケーキ

1. 1

   バナナを潰して、牛乳とあわせます。
   
   粉類をふるいます。

2. 2

   卵をしっかり、泡立てます。角が立つくらい。湯銭しながら少量の砂糖を入れると立ちやすいです。（ほんの少しで◎）

3. 3

   粉半分とバナナをあわせます。泡立てた卵を半分入れて、均等に混ぜます。残りの粉と卵を交互に入れて、さっくりまぜます。（一度にまぜるより、ふんわり均一になり失敗が少ないです。）

4. 4

   180度に余熱した、オーブンで30～40分やきます。
   
   竹串をさして、生地がくっつかなければ、完成です★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち