簡単 柿とバナナのパウンドケーキ
作り方
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1
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オーブンを170度予熱にしておきます。
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2
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バターをレンジで溶かしておきます。
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3
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小麦粉、きび砂糖(普通の砂糖でOK)、ベーキングパウダーを振るってボウルへ。
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4
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柿とバナナ、卵をミキサーにかけます。
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5
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3ボウルへ4の果物と、バター、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。
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6
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型に流し入れて170度40分程焼きます。
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7
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中まで焼けたのを確認したら、お好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい。
写真の奥はシナモンパウダーかけて焼きました。
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コツ・ポイント
お好みでシナモンパウダーや粉砂糖を振るってもいいですし、柿を一部残して置いて角切りにして混ぜると存在感が出ます。
このレシピの生い立ち
2歳前から料理に興味津々の娘のために、一緒に作れる簡単なケーキを作ろうと考えました。